Ciencia España  VALENCIA 27/11/2014

Nuevos films comestibles antimicrobianos permiten alargar la vida útil de los quesos

Son una alternativa natural al uso de recubrimientos polivinílicos no comestibles y piramicina (antimicrobiano usado en quesería) para conservar los quesos frescos y curados

Investigadoras de la Universitat Politècnica de València han desarrollado nuevos recubrimientos para aplicar a quesos tiernos. Estos recubrimientos son totalmente comestibles y además tiene capacidad antimicrobiana, permitiendo alargar la vida útil de los quesos. Los films incorporan como antimicrobianos aceites esenciales de orégano y romero, y quitosano, un subproducto procedente del caparazón de los crustáceos.

Investigadoras trabajan con los quesos. Foto: UPV.
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Ciencia España  SALAMANCA 27/11/2014

Plan de desarrollo para el Parque Científico de la USAL

La Universidad de Salamanca aprueba la propuesta de concesión de doctorados honoris causa para el neurocientífico Blake Wilson

Tras la reunión del Consejo de Gobierno de la Universidad de Salamanca, el rector, Daniel Hernández Ruipérez, ha informado de la puesta en marcha del plan de desarrollo 2015-2017 del Parque Científico de Salamanca, que será analizada en el próximo Patronato del Parque Científico, y que pretende impulsar un Parque de Tercera Generación que llegue a ser referente como Ecosistema de Innovación Abierto, caracterizado por impulsar un espacio de Emprendimiento y atraer empresas tractoras. Las acciones buscarán facilitar la puesta en marcha de proyectos empresariales a los emprendedores de la Universidad, tanto a estudiantes como a PDI, dotándolos de espacios y recursos para el desarrollo de sus proyectos y dándoles apoyo administrativo y formativo, actuando el Parque Científico como catalizador.

Incubadora del Parque Científico.
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Ciencia España  SALAMANCA 27/11/2014

Los inviernos más suaves y la globalización incrementan las enfermedades de cultivos provocadas por insectos

El IRNASA conmemora el 75 aniversario del CSIC con una serie de conferencias sobre investigación agraria

El Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA) ha comenzado hoy a conmemorar el 75 aniversario del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), agencia estatal a la que pertenece, con la primera de una serie de conferencias. Alberto Fereres Castiel, científico del Instituto de Ciencias Agrarias (ICA, centro del CSIC ubicado en Madrid), ha explicado novedades en torno a la investigación de enfermedades emergentes que amenazan a los cultivos y que son transmitidas por insectos.

Emilio Cervantes (IRNASA), a la izquierda, y Alberto Fereres, investigador del Instituto de Ciencias Agrarias.-
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Ciencia España  GRANADA 27/11/2014

Nuevos datos sobre el clima de los últimos 20.000 años en la cuenca mediterránea

Un estudio internacional ha analizado la composición química de los sedimentos marinos para obtener información sobre el cambio climático

Un equipo internacional de científicos, entre los que se encuentran tres investigadores de la Universidad de Granada (UGR) y el Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (centro mixto UGR-CSIC), ha descubierto nuevos datos sobre el clima en la cuenca mediterránea durante los últimos 20.000 años gracias a la composición química de los sedimentos depositados en los fondos marinos.

Mapa esquemático del Mediterráneo mostrando sus distintas cuencas y los principales aportes fluviales y eólicos. Imagen: UGR.
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Educación España  VALLADOLID 27/11/2014

El reto de desarrollar una aplicación de bajo consumo en 48 horas

18 alumnos de la Universidad de Valladolid permanecen “encerrados" en el centro para alcanzar el desafío del concurso ‘Green Code Lab Challenge’

La Escuela Técnica Superior de Ingenieros de Telecomunicación de la Universidad de Valladolid participa desde ayer miércoles y hasta mañana viernes 28 de diciembre en una competición internacional, el segundo desafío Green Code Lab Challenge para desarrollar aplicaciones sostenibles. 18 estudiantes permanecen “encerrados” en la sala de videoconferencia de la Escuela y, según detalla el subdirector del centro académico, Ramón Durán, “transcurrido un tercio del concurso, en el que participan cuatro equipos de la Universidad, las cosas están marchando por buen camino”.

Alumnos que participan en el concurso �Green Code Lab Challenge�. FOTO: UVA.
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Ciencia Brasil  BRASIL 27/11/2014

Las selvas tropicales fragmentadas pierden diversidad

Investigadores de Brasil y Australia han realizado un estudio experimental en comunidades de árboles amazónicos de un bosque fragmentado y han comprobado un empobrecimiento general de la diversidad filogenética

La diversidad filogenética es una de las metodologías de cuantificación de la diversidad más utilizadas en estudios ecológicos. Se basa en el estudio de las relaciones evolutivas entre diferentes grupos de organismos. En el caso de las selvas tropicales fragmentadas del Amazonas, la diversidad biológica se ha estimado tradicionalmente a partir del número de especies e individuos de una región.

Bosque tropical brasileño./ Alexander Lees.
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Ciencia España  ESPAÑA 27/11/2014

Prueban una conjetura centenaria de Lord Kelvin

Alberto Enciso y Daniel Peralta, del Instituto de Ciencias Matemáticas (ICMAT), resuelven el enigma

Dos investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Alberto Enciso y Daniel Peralta, del Instituto de Ciencias Matemáticas (ICMAT), han resuelto un importante enigma matemático que desafiaba a la comunidad científica desde hace 140 años. El problema fue planteado en 1875 por el físico escocés Lord Kelvin (creador, entre muchas otras cosas, de la escala de temperatura Kelvin) como camino para entender la estructura atómica de la materia. Conjeturó que en los fluidos estacionarios podrían aparecer tubos anudados, lo que aplicaba para explicar la composición de la materia: estaría formada por estas mismas estructuras en forma de lazo (los átomos) que flotaban en el éter. Los diferentes tipos de átomos vendrían determinados por variaciones en la geometría de los nudos.

Lord Kelvin. Foto: Wikipedia.
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Ciencia España  SALAMANCA 27/11/2014

El mapa más avanzado de interacciones entre proteínas humanas

El Centro de Investigación del Cáncer de Salamanca publica un trabajo que servirá para entender el papel de las proteínas en las células humanas

Un equipo de investigadores internacionales, entre los que se encuentra un grupo del Centro de Investigación del Cáncer (CIC, centro mixto del CSIC y la Universidad de Salamanca) ha publicado en la revista Cell el mapa de interacciones entre proteínas humanas más avanzado que existe, un 30% mayor con respecto a estudios publicados en las últimas décadas. Descifrar esta red de interacciones físicas es esencial para describir el papel que desempeñan las proteínas en las células humanas. Gracias a las nuevas tecnologías basadas en el manejo del genoma humano completo, se han podido testar en el laboratorio millones de pares de proteínas para comprobar cuáles interaccionan molecularmente entre sí.

Javier de las Rivas e investigadores de su grupo. Foto: CIC.
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Ciencia Argentina  ARGENTINA 27/11/2014

Consideraciones para mejorar el monitoreo de contaminantes en la Antártida

Ciertos compuestos orgánicos sintéticos, como el PCB y el DDT, se acumulan en sus tejidos, lo cual puede servir para monitorear su concentración en el ambiente

Los peces de la Antártida acumulan en su organismo distintos compuestos sintéticos de uso agroquímico, industrial o farmacéutico, por lo cual se han usado como “sensores” para registrar la contaminación ambiental. Ahora, científicos argentinos sugieren una estrategia para mejorar la precisión de las mediciones.

Notothenia coriiceps, una de las especies de la Antártida que fueron analizadas en el estudio.
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Ciencia España  SALAMANCA 27/11/2014

Analizan cómo ser evaluador de proyectos de investigación europeos

La Universidad de Salamanca promueve que sus investigadores conozcan mejor los proyectos de investigación que financia la Comisión Europea y se conviertan en evaluadores

La Facultad de Ciencias de la Universidad de Salamanca ha acogido la jornada informativa ‘Cómo ser evaluador de proyectos europeos’, mediante la cual la Oficina de Transferencia de Resultados de la Investigación (OTRI) de la institución académica salmantina trata de fomentar que los científicos conozcan mejor todos los aspectos de los proyectos de investigación que financia la Comisión Europea, tanto para tener éxito en sus propuestas como para evaluar otras.

Investigadores asistentes a la jornada sobre evaluación de proyectos europeos.
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Ciencia Chile  CHILE 27/11/2014

Logran mirar a través del velo de gas que esconde a los agujeros negros

Por primera vez, científicos chilenos fueron capaces de ver qué pasa detrás del polvo estelar que oculta a algunos agujeros negros en cierta etapa de su evolución

Si bien lo agujeros negros se están estudiando desde hace tiempo, una parte considerable de ellos está escondido bajo un velo. Por alguna razón que aún no está determinada por los astrónomos, muchos de estos objetos masivos están detrás de una nube de polvo estelar lo que ha dificultado su estudio, hasta ahora.

En la imagen se ve el centro de la galaxia Circinus con un disco de polvo a su alrededor. Crédito: ESO
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Ciencia Ecuador  ECUADOR 27/11/2014

La agricultura y la silvicultura protegen la selva tropical

Un estudio investiga modelos de utilización de la tierra en bosques

¿Cómo puede limitarse la deforestación de las selvas tropicales? Un enfoque consiste en volver a cultivar los terrenos abandonados, según indica un equipo internacional de investigación* en Nature Communications. Los científicos y científicas analizaron regiones de montaña en Ecuador: allí observaron que tanto la forestación como la utilización intensiva de las praderas se realizaron con especial éxito. Ambos modelos no solo presentan un balance ecológico favorable, sino que además ofrecen claras ventajas económicas.

Selvas tropicales de América del Sur (FOTO: STRI).
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Ciencia Perú  PERú 26/11/2014

El Niño afecta al crecimiento de los niños de Perú

El fenómeno climático que arrasa las costas peruanas cada ciertos años restringe el acceso a alimentos y provoca enfermedades, lo que se traduce en consecuencias graves para el desarrollo de los recién nacidos

El Niño es un fenómeno climático que ocurre de forma cíclica pero muy irregular, con un intervalo de entre dos y siete años, en el Océano Pacífico tropical, que sufre un brusco incremento en la temperatura de sus aguas y desencadena lluvias intensas en América del Sur. Una investigación que acaba de publicar la revista científica Climate Change Responses ha estudiado los efectos de El Niño que tuvo lugar entre 1997 y 1998 sobre las personas nacidas en la costa norte de Perú en esas fechas y en años posteriores y sus conclusiones indican que su crecimiento y desarrollo se vio gravemente afectado.

El Niño calienta las aguas superficiales en el océano Pacífico ecuatorial. Imagen: NASA.
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Ciencia México  MÉXICO 26/11/2014

Desarrollan un fármaco contra el virus AH1N1

En un modelo in vitro, el investigador y su grupo utilizan con éxito una molécula sintética que inhibe la actividad de una enzima crucial para la propagación del virus

Con una molécula sintética a la que ha dotado de una novedosa aplicación, un grupo científico encabezado por Alfredo Torres Larios, investigador del Instituto de Fisiología Celular (IFC) de la UNAM, ha logrado en un modelo in vitro inhibir la actividad de una enzima del virus causante de la influenza AH1N1.

Alfredo Torres Larios, investigador del Instituto de Fisiología Celular de la UNAM. FOTO: UNAM.
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Ciencia Argentina  BUENOS AIRES 26/11/2014

Identifican mecanismos que regulan el desarrollo de la columna vertebral

Un trabajo, publicado en la revista científica 'Science', muestra como una serie de genes y proteínas desempeñan un rol clave en la formación de la columna vertebral del pez cebra

Así como un reloj biológico controla el sueño y la vigilia, o regula el ciclo menstrual en el caso de las mujeres, hay otro que determina los tiempos y los ritmos en que se van formando las distintas partes de un embrión.

Los científicos de Argentina y de Alemania descubrieron mecanismos biológicos que son fundamentales en el desarrollo de la columna vertebral. FOTO: AGENCIA CYTA.
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Ciencia Portugal  PORTUGAL 26/11/2014

El proyecto europeo SHBuildings centra una jornada técnica

La sesión servirá para analizar la aplicación de las nuevas tecnologías a la gestión y conservación de bienes culturales

La Facultad de Ciencias y Tecnología de la Universidad de Lisboa y el Departamento de Ingeniería Mecánica de la Universidad del Miño han organizado una jornada sobre edificios inteligentes que tendrá lugar el viernes, 28 de noviembre en Guimarȃes (Portugal). Con un carácter teórico-práctico, la sesión servirá para analizar la aplicación de las nuevas tecnologías a la gestión y conservación de bienes culturales y, se expondrá el caso concreto del proyecto europeo SHBuildings y su aplicación en la iglesia de Roriz.

Monitorización en la iglesia de Roriz. FOTO: SHBuildings
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Ciencia Cuba  CUBA 26/11/2014

Las proteínas vinculadas al alzhéimer se propagan en el cerebro como una epidemia

Un científico cubano que trabaja en Canadá se ha inspirado en un modelo de expansión de las epidemias para explicar cómo se extienden en el cerebro proteínas que tienen que ver con el envejecimiento y la neurodegeneración

Una investigación publicada en la revista PLOS Computational Biology y liderada por el científico cubano Yasser Iturria Medina, investigador del Instituto Neurológico de Montreal (Canadá), describe de forma matemática la propagación de las proteínas mal plegadas, que se relacionan con el envejecimiento y las enfermedades neurodegenerativas, como el alzhéimer. El modelo es similar a la propagación de enfermedades epidémicas en la sociedad, pero dentro del sistema nervioso.

El cerebro va acumulando proteínas mal plegadas que se propagan de acuerdo con las conexiones nerviosas. Imagen: Iturria-Medina et al.
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Ciencia México  MÉXICO 26/11/2014

Descubren genes que predisponen a los mexicanos a padecer EPOC

Encuentran variaciones en el genoma asociadas a la gravedad de la enfermedad, localizados en los genes que participan en el proceso inflamatorio de la EPOC

Un estudio realizado por el doctor Ramcés Falfán-Valencia, investigador del Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias (INER), descubrió que la población mexicana mestiza tiene una serie de variaciones en ciertos genes que la predisponen a desarrollar el nivel más severo de la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC).

Pulmones.
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Ciencia España  ESPAÑA 26/11/2014

La radiación ultravioleta aumenta la capacidad de captura de CO2 en el Ártico

Un estudio liderado por el CSIC profundiza en las consecuencias del aumento de la radiación por el agujero en la capa de ozono detectado en 2011 en el Ártico

Un estudio liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) demuestra que la radiación ultravioleta aumenta la capacidad de captura de CO2 del océano del Ártico al suprimir la actividad bacteriana. Según los resultados, que aparecen publicados en la revista Geophysical Research Letters, el 77% de las comunidades de plancton sufren, de media, un incremento del 38,5% en su producción neta cuando están expuestas a la radiación ultravioleta natural.

�rtico. Foto: CSIC.
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Ciencia Colombia  BOGOTÁ D.C. 26/11/2014

Nanotubos de dióxido de titanio, claves para sensores ultravioleta

Este trabajo hace parte de un proyecto que incluye a los departamentos de Física e Ingeniería Química, bajo el mando de los profesores Anderson Dussan y Hugo Zea

La importancia de utilizar nanoestructuras tubulares de este material radica en que es económico, fácil de conseguir y no tóxico. Así lo demostraron las pruebas realizadas en la Universidad Nacional. Para su tesis de Maestría en Ciencias–Física, Heiddy Paola Quiroz analizó la utilidad de estos sensores para comprobar si hay filtro de rayos ultravioleta (UV) en cremas, anteojos y otros productos de protección solar.

Así son los nanotubos trabajados desde la Maestría en Ciencias�Física. Así son los nanotubos trabajados desde la Maestría en Ciencias�Física.
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