El Instituto de Investigaciones Agropecuarias adquiere equipos para determinar la energía en productos alimenticios

IDIAF/DICYT El Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF), adquirió equipos para la determinación del contenido de energía de diferentes materias y productos alimenticios. Los equipos instalados en el Centro de Tecnologías Agrícolas son un Sistema Calorimétrico IKA C 2000 Basic y un C 2000 control. Posterior a la instalación y para garantizar un adecuado manejo de los equipos y su correcta uso, se llevó a cabo una jornada de entrenamiento dirigida por Bryant Morin, técnico de la de la firma IKA, en la que participaron investigadores del Centro de Producción Animal y técnicos de los laboratorios del IDIAF en el CENTA.

La adquisición de los equipos es en el marco del componente fortalecimiento institucional del proyecto Programa de Desarrollo Tecnológico Agropecuario de la Región Sur (PROTESUR), que ejecuta el IDIAF y cuenta con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID). Los equipos instalados, ya están calibrados por lo que los investigadores del IDIAF pueden a utilizar esta importante herramienta tecnológica de apoyo a la investigación.