La Universidad Técnica Particular de Loja investiga biomasa vegetal

SENACYT/DICYT El Centro de Biología Celular y Molecular de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) está ejecutando desde el 2006 un proyecto de investigación científica para encontrar mecanismos biotecnológicos adecuados para descomponer la biomasa vegetal en carbohidratos fermentables, usando el banano como base de estudio. Mediante este proyecto se pretende obtener una adecuada fermentación para conseguir carbohidratos naturales del fruto y de la corteza como potenciales sustratos y precursores de carbohidratos de bajo costo.

Se proyecta conseguir subproductos como metabolitos secundarios, biofertilizantes y enzimas, cuyo valor dependerá de las diferentes aplicaciones. Además, este proyecto contribuirá con estudios que tengan como fin la obtención de un combustible, partiendo de la caña de azúcar, banano o inclusive de desechos agrícolas. El objetivo es proporcionar una tecnología que pueda ser aplicada a desechos agrícolas que no afecten a la cadena alimentaria, según ha confirmado la Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología.