Las plagas de la vid y la patata, al microscopio
BGA/DICYT La Universidad de Burgos acoge ma帽ana jueves una jornada bajo el t铆tulo Microbiolog铆a aplicada al control de plagas: mejora de la producci贸n de alimentos en el sector primario, promovida por el 脕rea de Microbiolog铆a de la Universidad de Burgos, en colaboraci贸n con la Asociaci贸n de Cient铆ficos y Tecn贸logos de Alimentos en Castilla y Le贸n, y que tendr谩 lugar en la Facultad de Ciencias de la capital burgalesa.
A lo largo de las charlas, los ponentes tratar谩n de transmitir, de manera divulgativa, los avances sobre Microbiolog铆a aplicados al control de enfermedades de cultivos vegetales, con la intenci贸n de contribuir a mejorar la calidad de los alimentos, sobre todo en dos productos del sector primario como son la patata y la uva.
La jornada comienza a las 10:30 horas, y contar谩 con la presencia del director del Centro de Control de Patata de Siembra de Castilla y Le贸n, Pablo Mart铆n; el responsable del Departamento de Viticultura del Instituto Tecnol贸gico Agrario de Castilla y Le贸n, Jes煤s Yuste; del gerente de la bodega Adrada Ecol贸gica, Jes煤s L谩zaro, y del t茅cnico de la consejer铆a de Agricultura Jes煤s Gal谩n.
Otros temas que se abordar谩n ser谩n la producci贸n integrada, como un sistema de obtenci贸n de alimentos, el control gen茅tico y sanitario del material clonal de vid, c贸mo mejorar la calidad de la uva, la agricultura ecol贸gica y los principios b谩sicos de la agricultura ecol贸gica, el marco jur铆dico, el control y el sistema de etiquetado.
La jornada va dirigida a profesionales relacionados con el sector de la alimentaci贸n, licenciados en Ciencia y Tecnolog铆a de los Alimentos, Qu铆mica, Biolog铆a, Farmacia, Veterinaria, Ciencias Ambientales, Enolog铆a, ingenieros Agr贸nomos, ingenieros T茅cnicos Agr铆colas, agricultores, interesados en el tema y consumidores en general.