Nutrition Spain Ponferrada, León, Friday, November 19 of 2010, 17:41

Los proyectos de investigación en torno a la castaña en El Bierzo se acercan al público

Ponferrada acoge encuentro sectorial, 'Biocastanea 2010', para revitalizar la castañicultura y concienciar a la sociedad de la importancia de este árbol

AMR/DICYT Ponferrada acoge hasta el día 21 de noviembre Biocastanea 2010, un encuentro cuyo objetivo es promover la revitalización del sector de la castañicultura y concienciar a la sociedad de la importancia que tiene la supervivencia del castaño para Castilla y León y la comarca de El Bierzo como elemento cultural, paisajístico, ambiental y económico. Biocastanea 2010 está organizado por la Mesa del Castaño del Bierzo, un órgano consultivo de muy reciente creación cuya finalidad es desarrollar y ejecutar acciones que beneficien al sector de la castañicultura.

 

El campus de Ponferrada de la Universidad de León es el punto de encuentro donde estudiantes, propietarios, productores, técnicos y agentes comerciales relacionados con el sector pueden conocer los logros alcanzados por los diferentes proyectos de investigación que han centrado sus esfuerzos en el estudio del castaño y sus productos. A través de cuatro grandes bloques temáticos, un nutrido grupo de ponentes divulgarán sus conocimientos en materia de gestión de los sotos, su reproducción y explotación; el proceso que abarca desde la recogida de la castaña hasta la transformación del producto y su comercialización; los aspectos fitosanitarios de esta valiosa especie forestal y, por último, su relación intrínseca con el paisaje y la biodiversidad.

 

Como colofón a las jornadas se han programado dos visitas con las que se ilustrará la explicación de algunos aspectos fundamentales sobre la conservación, el tratamiento contra el chancro, la recolección y la poda en altura del castaño. Los dos escenarios elegidos en esta ocasión serán el soto de Orellán, en el Monumento Natural de Las Médulas, y una industria trasformadora de El Bierzo.

 

Feria Sectorial de la Castaña