http://www.dicyt.com/podcasts/en-desarrollo-instrumento-de-medicion-de-humedad-del-cafe-en-tiempo-real-incrementa-la-efectividad-del-proceso-y-la-calidad-del-cafe Investigadores adscritos a la facultad de Tecnologías de la Universidad Tecnológica de Pereira (Risaralda) Colombia, vienen desarrollando un sistema de medición instantáneo de humedad del café. El dispositivo, adaptado a los silos o sitios de secado del grano, debe calcular el valor de humedad exacto presente en el mismo. Este instrumento de medición le permitirá a los cafeteros regular y mantener el grado ideal de humedad del café, que es un valor entre 10 a 12 por ciento. La finalidad del instrumento, además de proporcionar datos exactos de la condición de humedad, es permitir la ejecución de una acción sobre los mezcladores del silo o sobre las ventanillas que permiten la entrada de aire al mismo. De este sistema de medición, los investigadores han desarrollado un primer prototipo que, en la realización de varias pruebas, ha arrojado datos satisfactorios, según le comentó Edgar Salazar a la Agencia Dicyt. http://www.dicyt.com/img/logos/dicyt.png http://www.dicyt.com 180 99 es AREANDINA/DICYT