Aranda de Duero aspira a convertirse en un referente nacional en investigación agroalimentaria

MOP/DICYT El Centro Tecnológico Agroalimentario ‘Tomás Pascual’, impulsado por la Asociación de Empresarios de Aranda y la Ribera (ASEMAR), será un referente nacional en la puesta en marcha de técnicas de investigación y desarrollo en este sector. Un proyecto en la localidad burgalesa de Aranda de Duero que la Junta de Castilla y León se ha comprometido a financiar y desarrollar, vinculado al Plan de Promoción y Comercialización de la Industria Agroalimentaria, y que presentará la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, en febrero de 2009, según han anunciado en la presentación del anteproyecto esta mañana en la capital ribereña desde ASEMAR. 

Desde la asociación de Aranda de Duero, que prevé generar cerca de un centenar de empleos, la mayor parte investigadores y científicos, veterinarios, biólogos e ingenieros, entre otros, esperan contribuir al desarrollo e innovación de las empresas del sector agroalimentario. La función principal del centro tecnológico será la investigación científica en materia agroalimentaria, con especial atención a los productos e industrias de la región.

“El objetivo es impulsar el desarrollo en I+D+i en un sector tan representativo como éste en esta comarca”, ha explicado el presidente de ASEMAR, Pedro Iglesias. En Aranda de Duero, este sector tiene un peso importante teniendo en cuenta el elevado número de fábricas y empresas que se dedican a la agroalimentación como, por ejemplo, la sede central de la compañía Leche Pascual, los consejos reguladores de la Denominación de Origen Ribera del Duero o la Indicación Geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León. “Un centro que nace con vocación regional, con la esperanza de ser un referente nacional, sobre todo, en materia vitivinícola y cárnica”, ha señalado Iglesias.

El presidente de la Asociación ha apuntado que “para abrir fronteras hay que cumplir normativas de otros países y de otras comunidades autónomas”, y con las investigaciones que se desarrollarán en este centro facilitarán la salida y la exportación de los productos ribereños y de toda la comunidad. Así, en principio, sus áreas de trabajo de I+D+i se centrarán en todas las áreas más relevantes del sector agroalimentario, de analítica y atención de empresas. Como han avanzado desde la asociación ribereña, ofertará servicios de seguridad alimentaria y cumplimiento de normativas, de gestión de tendencias y formación, así como prospección de mercado, mercadotecnia y desarrollo.

Para ello, como ha destacado el presidente de ASEMAR, “habrá un equipo técnico formado por científicos que avalen los procesos tecnológicos”. Para la memoria técnica se ha hecho una ronda de contactos con las empresas más representativas de la zona de Aranda de Duero, “que nos han hecho llegar sus carencias y sus posibilidades de desarrollo”. De hecho, “será la demanda empresarial quien expondrá la necesidad de un número mayor de investigadores y científicos en el centro”. También se ha mantenido un contacto permanente con el vicerrector de Investigación de la Universidad de Burgos, Jordi Rovira, “desde la Universidad de Burgos, han tenido conocimiento de todos los pasos que hemos dado y avalados”.

El centro tecnológico, que se situará en Aranda de Duero, será un homenaje al empresario Tomás Pascual, ya que “es una deuda que tenemos con él, por la generación de riqueza y empleo en Aranda de Duero y como modelo y referencia de un espíritu emprendedor e innovador”.

El anteproyecto elaborado por ASEMAR es estudiado por técnicos de la Consejería de Agricultura y Ganadería, para que, a comienzos de 2009, se presente un proyecto definitivo, con las directrices de la Junta de Castilla y León. A partir de ahí, se sacará a concurso, se licitarán las obras del edificio y se ejecutarán, según las previsiones del presidente de la asociación. Así, Pedro Iglesias ha considerado que podría estar terminado el centro “para 2011 o 2012, terminado y equipado”.