Expertos analizarán en León la conservación de tres especies de perdices de la península Ibérica
AMR/DICYT El Grupo de Producción y Gestión Cinegética del Departamento de Producción Animal de la Universidad de León ha organizado un seminario nacional de Perdices que se celebrará en la Facultad de Veterinaria entre los días 13 y 15 de mayo. La principal finalidad de este encuentro es que sirva de foro y debate en defensa y conservación de las perdices, “pues en los últimos tiempos se han realizado notables esfuerzos para conservar nuestras queridas perdiz roja, perdiz pardilla y perdiz moruna”, apuntan desde la dirección del seminario.
El equipo de investigación que organiza esta cita tiene una amplia experiencia en torno a especies cinegética. En los últimos años, ha abordado, por ejemplo, la instalación de bebederos y comederos para perdices, conejos y liebres con el fin de aumentar las poblaciones de estas especies de caza menor o han estudiado el porcentaje de supervivencia de aves procedentes de granjas de cría cuando se sueltan en cotos en libertad.
En el primer caso, el trabajo, que se llevó a cabo en fincas de la Diputación de Valladolid y cotos de la comarca de Tierra de Campos (León), mostró la influencia de estos sistemas para aumentar los rendimientos de las poblaciones de estos animales. En la submeseta Norte, amplia zona de terrenos cerealistas y clima severo, existe una deficiencia de agua en verano y de alimento en invierno para las especies de caza menor como la perdiz, el conejo o el faisán. La investigación, que se ha llevado a cabo a lo largo de diez años, consistió en la instalación de bebederos y comederos en los hábitats de estos animales para suplir las carencias que encontraban en la naturaleza. Las fuentes de alimento y agua se recargaban, generalmente, una vez por semana por operarios. La disponibilidad de alimento y agua mejoraba bastante el rendimiento natural de estas especies cinegéticas y permitían el mantenimiento de otras especies silvestres.
En el segundo, los investigadores leoneses hicieron públicas las cifras de granjas de cría de diferentes especies cinegética, para su posterior suelta y caza, en España. El Registro General de Explotaciones Ganaderas (Rega) registraba en 2009 1.291 granjas de aves de caza; de las que 669 son de perdiz roja, 334 de codorniz y 288 de faisán. Además, los científicos detectaron deficiencias fisiológicas y morfológicas, etológicas, sanitarias y genéticas en las aves criadas en granjas. En primer término, han demostrado que la crianza intensiva ha modificado el peso del corazón, hígado, bazo y la longitud de los ciegos se disminuye. En segundo lugar, referido a la etología del animal, el método de cría influye en la respuesta de huida de los animales. Había perdices que se quedaban quietas ante los sabuesos. En tercer lugar, la repoblación o suelta de aves de caza en ciertas zonas podía provocar la introducción de nuevas enfermedades adquiridas en las granjas en las poblaciones autóctonas. Por último, a nivel genético, las aves repobladoras podían reducir la pureza genética de las silvestres, al cruzarse con ellas.
El encuentro
Este encuentro de tres días permitirá a los asistentes –sean profesores, profesionales del sector, aficionados a la caza o alumnos universitarios- realizar una una revisión sobre la situación y problemática actual de las poblaciones de perdiz roja (Alectoris rufa), perdiz pardilla (Perdix perdix) y perdiz moruna (Alectoris barbara) en España, además de conocer los últimos proyectos realizados en las especies citadas, y participar en mesas redondas y debates.
Entre los participantes destacados y temas que analizarán hay que reseñar la presencia de Pedro González Redondo, profesor de la Universidad de Sevilla e importante investigador en la producción y gestión de especies cinegéticas, que pronunciará una conferencia la jornada de inauguración sobre El sector de producción de la perdiz en España: evolución, situación actual y tendencias de futuro. Los primeros datos sobre el mapa genético de la perdiz roja en España serán presentados por José Antonio Pérez Garrido, consultor cinegético privado, y Carlos Sánchez García-Abad, licenciado en Veterinaria, ofrecerá una conferencia titulada Otra perdiz de granja es posible.
Además, se realizarán tres mesas redondas: La perdiz de granja, el eterno debate, Claves para la conservación de las especies de perdiz en España y La caza ante la sociedad, ¿qué está fallando?. Aunque ya han confirmado su participación medio centenar de personas, el plazo de inscripción continua abierto, y toda la información está disponible en la bitácora habilitada para el seminario.
Alberto Villena, vicerrector de Investigación, José Gabriel Fernández Alvarez, decano de la Facultad de Veterinaria, Juan José Martínez Nistal, jefe de Caza de la Delegación Territorial de la Junta de Castilla y León, Andrés Gutiérrez Lara, presidente de la Real Federación Española de Caza, y un representante del comité organizador del seminario, serán los encargados de inaugurar el encuentro en el paraninfo de la facultad. A continuación Martínez Nistal ofrecerá una conferencia sobre la perdiz roja y pardilla en España, la tendencia y situación legal.