Los escolares zamoranos aprenden las t茅cnicas de la agricultura ecol贸gica
AR/DICYT Escolares de trece centros de la capital y la provincia de Zamora tendr谩n oportunidad un a帽o m谩s de aprender las t茅cnicas de la agricultura ecol贸gica. La Diputaci贸n ha puesto en marcha por cuarto a帽o consecutivo el programa de huertos escolares que pretende concienciar tanto a los propios alumnos como a sus familias de las ventajas de consumir productos cultivados de forma ecol贸gica tanto para su salud como para el medio ambiente.
Este programa est谩 dirigido a alumnos de quinto y sexto curso de Primaria, aunque tambi茅n podr谩n participar en los huertos alumnos de otros cursos inmediatamente superiores o inferiores. El objetivo que se ha marcado la instituci贸n provincial es que los escolares aprendan ellos mismos y, al mismo tiempo, sean capaces de trasladar a sus familias las ventajas y beneficios de la producci贸n de alimentos ecol贸gicos, el aprendizaje del cultivo en un huerto ecol贸gico y la conservaci贸n y el respeto al entorno ambiental.
Las actividades que se realizar谩n durante el curso en los huertos escolares se complementar谩n con otras relacionadas con la ecolog铆a como, por ejemplo, la realizaci贸n de men煤s con productos de este tipo, plantaciones de 谩rboles en el D铆a del 脕rbol y una degustaci贸n de bocadillos elaborados tambi茅n con productos ecol贸gicos. El D铆a del Agua entra tambi茅n en el programa y en esta fecha los escolares realizar谩n una visita a la planta de depuraci贸n y potabilizaci贸n de la capital. Los alumnos podr谩n participar adem谩s en la elaboraci贸n de un cartel de promoci贸n de la agricultura ecol贸gica.
Este a帽o est谩 previsto tambi茅n que los alumnos elaboren un cuento que tendr谩 que llevar como lema Lo conozco y lo cuido, y en la organizaci贸n de una miniferia en la capital con la participaci贸n tanto de los escolares como de los profesionales del sector, t茅cnicos y hortelanos. La miniferia servir谩 de foro entre ambos pero tambi茅n habr谩 venta al p煤blico de productos ecol贸gicos.
Los organizadores del programa de huertos escolares se han marchado como objetivos el hecho de que 鈥渓os alumnos experimenten el cultivo ecol贸gico en su propio huerto e identifiquen las herramientas propias de esta actividad y su uso". Por otro lado, las actividades les dar谩n a conocer las t茅cnicas de la agricultura ecol贸gica de primera mano y contrastar con las experiencias de los propios agricultores ecol贸gicos. Por 煤ltimo, el programa de huertos escolares pretende que los alumnos conozcan los problemas que originan la agricultura intensiva, y el uso de variedades aut贸ctonas tanto hort铆colas como frutales.