Mahou-San Miguel ha destinado más de 3'5 millones de euros a mejoras medioambientales en su planta de Burgos
MOP/DICYT La fábrica del Grupo Mahou-San Miguel de Burgos ha reducido el consumo de agua en un 9'68% y el de energía un 15 por ciento desde 2000, año en el que se unieron las dos empresas. Así se ha avanzado en la inauguración de las III Jornadas de Medio Ambiente que el grupo ha organizado en todas sus factorías. La planta de Burgos ha invertido más de 3'5 millones de euros en mejoras medioambientales desde entonces. El director de la factoría burgalesa, José Manuel Güesa, ha manifestado que "además, el esfuerzo económico de la empresa en las mejoras operativas, que este año ronda los 6 ó 7 millones de euros tendrá una repercusión indirecta en el ahorro".
"Esta disminución en el ahorro de consumo de agua equivaldría al consumo de una población de 1.576 personas. En el caso de la energía, esta reducción equivaldría al consumo que realizarían 5.033 personas", ha señalado la concejala de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Burgos, Teresa Temiño, en la inauguración de las jornadas en la factoría burgalesa.
El nivel de reciclaje alcanza un 99%. Materiales como el vidrio, las etiquetas y contraetiquetas de las cervezas se reutilizan para hacer nuevas botellas o para construir cajas de zapatos. En el caso de subproductos que genera Mahon-San Miguel en su proceso de elaboración de cerveza, como el bagazo, también los reutiliza como alimento para el ganado.
Estas iniciativas forman parte de la política ambiental del grupo, cuyo máximo exponente es seguir las pautas de la certificación ambiental EMAS, una de las más exigentes a nivel europeo en cuanto al cumplimiento de parámetros ambientales, y también adoptando la norma ISO 14001.
III Jornadas de Medio Ambiente
Con el objetivo de promover el respeto por el entorno y sensibilizar sobre la protección del medio ambiente, Mahou-San Miguel ha organizado las III Jornadas de Medio Ambiente. El director de la planta de Burgos, José Manuel Güesa, ha destacado que "hay que acercar la fábrica a los ciudadanos, mostrar cómo se planifica el desarrollo sostenible y se mejoran los ratios de emisiones". En definitiva, "ayudar a sensibilizar y conseguir que el impacto sobre el medio ambiente sea el mínimo". José Manuel Güesa ha explicado que "las jornadas se desarrollan en todas las fábricas de España".
La iniciativa, que arrancó hace dos años, presenta novedades en esta edición en cuanto a la forma de mostrar este respeto medioambiental. Este año, Ecovidrio, la asociación sin ánimo de lucro que gestiona el reciclado del vidrio en España, se ha sumado a esta iniciativa y ha producido diversos materiales divulgativos como pósteres y paneles con la cadena de reciclado de vidrio, folletos informativos y otro tipo de artículos como bolígrafos y abridores de botellas con mensajes de concienciación.
Dentro de las jornadas, bajo el lema Comprometidos con nuestro entorno, el Grupo Mahou-San Miguel mostrará sus instalaciones industriales de una forma original y dinámica a los grupos de personas, mayores de 18 años, a través de una visita guiada. Los visitantes conocerán cómo se elabora la cerveza, desde la recogida de materias primas hasta el envasado final, bajo una perspectiva medioambiental. Además, como novedad, se instalarán a lo largo del recorrido una serie de urnas donde los visitantes podrán comprobar cómo se reutilizan algunos materiales como el vidrio o las etiquetas. De esta manera, la empresa cervecera busca "sensibilizar a los ciudadanos promoviendo iniciativas más prácticas".