Tres centros de investigación de Valladolid participan en el proyecto 'Acuisost' para el desarrollo de acuicultura sostenible
YG/DICYT El centro tecnológico Cartif, con sede en el Parque Tecnológico de Boecillo, está participando en un proyecto CENIT (Consorcio Estratégico Nacional de Investigación Técnica) denominado Acuisost y dotado con 9,6 millones de euros cuyo objetivo es el desarrollo de la acuicultura sostenible. Dentro de esta iniciativa, en la que participan 19 empresas y 8 entidades de I+D+i, Cartif está colaborando en dos proyectos, uno con 5 empresas del Grupo Siro sobre transformación de residuos de la industria agroalimentaria y su uso como materia prima en la elaboración de piensos para peces y otro con la empresa segoviana Dibaq Diproteg (entidad que lidera el proyecto), sobre hidrólisis proteica.
Junto a Catif, en el proyecto participan otros 16 centros de investigación de toda España, entre los que también se encuentran un grupo de investigación del Departamento de Ciencias Agroforestales de la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias de la Universidad de Valladolid y el Centro de Tecnología Azucarera, adscrito también a la Universidad vallisoletana.
Para la consecución de sus objetivos, Acuisost se ha dividido en tres subproyectos: uno que. pretende el desarrollo de una nueva nutrición piscícola; el segundo que estudiará una gestión sostenible de los residuos de la piscifactoría, y finalmente, el tercero que trata de innovar en la transformación y presentación de los productos de la acuicultura.
Según la información facilitada por Cartif, dos de sus investigadores, Francisco Javier Gutiérrez y Cristina Ramírez, de la División Químico-Alimentaria, participaron el pasado 16 de enero en una reunión celebrada en Paterna, Valencia, que sirvió para organizar el trabajo de los socios durante los próximos cuatro años, presentar el sistema de gestión y seguimiento del proyecto y del cronograma, planificar las tareas de transferencia y protección de resultados y conocimientos, así como presentar la página web de Acuisost y las herramientas para la divulgación de resultados.
Con una duración mínima de 4 años, Acuisost es uno de los 16 nuevos grandes proyectos españoles de I+D aprobados en la tercera convocatoria del programa CENIT que el Centro para el Desarrollo Tecnológico (CDTI) subvencionará con 180 millones de euros.