Mecanismos de defesa natural de cultivos são estudados para seu uso no controle de ervas daninhas
Cristina G. Pedraz/DICYT O professor do Instituto de Meio Ambiente, Recursos Naturais e Biodiversidade da Universidade de León, Fernando González Andrés, participou na terça-feira, 17 de maio, das II Jornadas de Agricultura Ecológica que, sob o título Biodiversidade e Gestão Integrada de Pragas, celebram-se durante o mês de maio no Centro de Formação Agrária Viñalta de Palencia. O docente e pesquisador explicou aos participantes os últimos trabalhos realizados tanto na Fazenda Matallana em Valladolid, como em León com relação à alelopatia, um fenômeno de auto-defesa dos cultivos que pode ser usado para o controle de ervas daninhas.
Como garantiu em declarações a DiCYT, a alelopatia refere-se à capacidade que tem algumas plantas de emitir “ou pelas raízes ou pela parte aérea determinadas substâncias aleloquímicas que dificultam a germinação e o desenvolvimento de outras plantas, fundamentalmente para evitar problemas de competição”. Com o mesmo fim de evitar a competição, as plantas mais eficazes na utilização da luz, nutrientes e água são capazes de deslocar aquelas que são menos eficientes.
Ambos mecanismos podem ser utilizados para conseguir controlar as ervas daninhas na produção agrícola, um aspecto no qual muitos pesquisadores aprofundaram através de dois experimentos. O primeiro, realizado pela INEA (Valladolid) na Fazenda Matallana entre 2000 e 2003, testou a utilização de coberturas alelopáticas de duas espécies diferentes de sorgo para controlar as ervas daninhas nos cultivos de cereal de inverno. Sem utilizar nenhum outro tratamento, afirma o especialista, conseguiu-se “uma importante melhoria no rendimento, aproximadamente o dobro com uma das variedades de sorgo, além de uma cobertura de ervas daninhas cinco vezes menor, comparado com o grupo controle que não recebeu nenhuma intervenção contra ervas daninhas”.
Com relação ao experimento realizado em León, desta vez enfocado em três cultivos hortícolas (feijão, tomate e pimentão), testou-se uma cobertura alelopática de centeio. “Ao ser cultivos de verão, a cobertura vegetal deve crescer no inverno e, quando se planta o cultivo hortícola, em maio, a enterramos. O problema é que sempre ficam na superfície restos da cobertura alelopática, o que reduz a temperatura do solo ao impedir que se aqueça de forma adequada, de maneira que os resultados da produção hortícola não foram bons”, detalha.
Por outro lado, atualmente trabalham na formulação de outro projeto coordenado pela professora catedrática da Universidade de Valladolid María José Cocero, enfocado na extração de óleos essenciais de plantas aromáticas, com o fim de formulá-los e poder usá-los como fungicidas, herbicidas, acaricidas e inseticidas naturais. Este projeto tem como valor agregado “a utilização de produtos naturais, que traz consigo um processo industrial e deste ponto de vista é interessante para a geração de emprego na zona. Substituiríamos um produto industrial químico por um produto industrial natural”, conclui o especialista.
Durante a jornada intervieram também Joan Salicrú, de Vivers Salicrú (Barcelona) e Juan Rodríguez Martín, diretor técnico do Seipasa, que abordaram temas como os Preparados naturais e as técnicas contra pragas e doenças em agricultura biodinâmica e os Produtos fitossanitários comerciais autorizados em agricultura biológica, respectivamente.