La C谩mara de Comercio analiza la normativa en materia de seguridad alimentaria
BGA/DICYT La C谩mara de Comercio de Burgos acoger谩 el pr贸ximo jueves d铆a 21 una jornada gratuita sobre los est谩ndares de seguridad alimentaria, organizada por la consultora Dynamica y la empresa Det Norske Veritas (DNV), para dar a conocer las normas vigentes en la materia y la forma de implantarlas y certificarlas en las empresas del ramo de la alimentaci贸n.
Las jornadas comenzar谩n a las 17:00 horas, y entre los objetivos figuran la presentaci贸n de las implicaciones que supone la implantaci贸n de sistemas de gesti贸n basados en normas espec铆ficas de seguridad alimentaria, los motivos que llevan a esa implantaci贸n y la descripci贸n y detalle de la implantaci贸n y certificaci贸n de esas normas.
Los expertos que acudir谩n tambi茅n hablar谩n sobre los cambios que supone para la empresa el cumplimiento de estos est谩ndares de seguridad, y se abordar谩n las diferentes f贸rmulas que se emplean para llevar a cabo la trazabilidad de los productos y de los organismos gen茅ticamente manipulados.