La clínica San Francisco de León analiza en un curso las técnicas de frío en Criobiología
IGC/DICYT El Banco de Tejidos Humanos de la Fundación Clínica San Francisco, ubicado en León, ha acogido hoy el II Curso de Criobiología, la técnica científica que trata de la aplicación de técnicas de frío para conservar células y tejidos. La actividad, organizada por la propia Fundación junto con el Insituto de Ciencias de la Salud de Castilla y León, el Centro de Investigación del Cáncer de Salamanca y la Fundación Universidades, se enmarca dentro de la V Semana de la Ciencia de Castilla y León, y ha consistido en la explicación de estas técnicas a estudiantes o recién licenciados de los ámbitos donde se aplican, principalmente la sanidad y la química.
La Criobiología es un conjunto de conocimientos que se basan en la utilización del proceso de congelación para conservar viva una célula o un tejido de un organismo. El curso ha constado de una parte teórica donde los alumnos han podido conocer los fundamentos de este proceso, cuyo principal objetivo es "descongelar las células o tejidos con un alto nivel de viabilidad", comenta Javier Iglesias, director del Banco de Tejidos de la Clínica leonesa, es decir, consiguiendo que sobrevivan la mayor parte de las muestras.
El proceso es complejo ya que "en los cambios de estado siempre se pierde algo". Por eso se utilizan máquinas capaces de realizar una congelación progresiva, pasando la célula o tejido de una temperatura ambiente a otras superiores a los -15º C en varias horas. "El 80 por ciento de las células es agua", explica Javier Iglesias. "De esta manera se consigue que el agua salga de la célula y los cristales se formen fuera de ella".
Este complejo proceso forma parte de la parte práctica del curso, las más importante para el director del Banco de Tejidos: "lo más importante es aprender a trabajar solucionando un problema real". La Clínica ha facilitado células y tejidos de animales para que los alumnos practiquen con ellas y con las técnicas que se utilizan en el propio Banco de Tejidos. Las máquinas con nitrógeno líquido han sido cedidas por la compañía Air Liquide Medicinal. Este curso se impartirá también en Valladolid el próximo 15 de noviembre, en el Hospital Clínico Universitario.