Los expertos en tecnologías de fluidos señalan que hace falta más transferencia de tecnología a la empresa
BGA/DICYT La II reunión de expertos en tecnologías productivas empleando fluidos comprimidos, organizada por el grupo de investigación de procesos de la Universidad de Valladolid, se clausuró hoy con una mesa redonda en la que participaron los gestores de los programas nacionales de investigación en tecnología química y alimentaria. Con esta reunión se trató de mostrar a los 30 grupos de investigación presentes cuáles van a ser las prioridades nacionales, y por tanto cuáles son las investigaciones que recibirán más dinero, en el área de nuevos materiales y tecnologías de fluidos.
Guillermo Reglero es el gestor de la Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología para el área de alimentación, y Francisco Rodríguez-Somolinos es el gestor de la Comisión Interministerial en Tecnología Química. Ambos estuvieron explicando a estudiantes e investigadores cuáles serán las líneas de investigación más favorecidas en cada área por la financiación estatal e incidieron en la necesidad de mejorar la transferencia de tecnologías a las empresas, para aprovechar el potencial desarrollado por la investigación.
En este sentido, Guillermo Reglero señaló que el campo de trabajo y el número de aplicaciones posibles resultantes de las investigaciones “es muy grande, pero nos encontramos que lo que hay es pocas aplicaciones transferidas, es decir, en explotación”, avanza y explica que el reto que se plantea “qué podemos hacer para potenciar el desarrollo industrial de las aplicaciones que se han hecho, ya que se ha invertido mucho dinero en conseguirlas”.
Asimismo, Reglero explica que “es importante la investigación, pero también la formación, porque es necesario que los empresarios conozcan las ventajas de trabajar con los fluidos supercríticos y eso permitiría mayor transferencia de tecnologías”.
A su entender, en el panorama de la I+D en España “hay falta de conexión entre empresa e investigación, hace tiempo que se ha detectado pero las soluciones vienen con cuentagotas, hay varios trabajos en diferentes direcciones, tienden a mirar más a la industria y al revés, pero es una cuestión de convergencia que aún no se da del todo”. Para él, es probable que uno de los problemas resida, precisamente, en las características empresariales en España, “donde hay muchas pequeñas y medianas empresas y poca cultura de la innovación”.
Por otro lado, el gestor del área de alimentos explica que los grupos de investigación españoles están a un gran nivel y pueden competir tanto con los europeos como con cualquier otro a nivel mundial. En su área, las líneas de investigación que se están potenciando son fundamentalmente tres: el desarrollo de procesos de obtención de ingredientes naturales y también funcionales; obtención de ingredientes por vía de reacción; y, finalmente, el empleo de los fluidos supercríticos como herramienta analítica, para seguridad alimentaria.
Francisco Rodríguez, por su parte, explicó que su responsabilidad es gestionar los programas de Química orientada, así como también, en el campo de las Ciencias Ambientales, todo lo relacionado con nuevas tecnologías. Las directrices de estos planes, al igual que en el caso anterior, están fijadas en el Plan Nacional que tiene una vigencia de cuatro años, por lo que el actual terminará en 2007.
Así, en las investigaciones en fluidos comprimidos relacionadas con su área se da prioridad a la determinación de propiedades, presiones y temperatura, “lo que se conoce como datos de equilibrio”, matiza y explica que también están en su área de acción las investigaciones de síntesis de compuestos orgánicos, “son partes más aplicadas, se trata de reproducir reacciones, pero de un modo más limpio para el medio ambiente”, añade.
Otras de las líneas que se están potenciando son las que tienen que ver con la extracción de principios activos de productos naturales. Según explicó a DICYT, el 10% del presupuesto de su departamento se destina a estas líneas de trabajo. Francisco Rodríguez indica que “se trata de proyectos caros que requieren trabajar a una determinada presión y eso supone mucho dinero en material”, por lo que se escogen mucho los trabajos elegidos.