Ocho empresas se interesan por los avances de la Universidad de Valladolid en materia alimentaria

CGP/DICYT Ocho empresas se han interesado por los avances de los grupos de investigación de la Universidad de Valladolid desde su participación en la feria Alimentaria 2010 entre el 22 y el 26 de marzo. Según la información de la Institución académica facilitada a DiCYT, se espera que en los próximos meses varias compañías se reúnan directamente con los principales investigadores. El contacto es fruto de la participación del Departamento de Innovación en el evento, el salón de alimentación y bebidas más importante de España y uno de los principales en el ámbito internacional.

Allí, un total de 19 grupos científicos expertos en agroalimentación, industria alimentaria, alimentos funcionales y enología y viticultura establecieron relaciones con cerca de 350 empresas asistentes del sector. En total, se dieron a conocer 32 proyectos de investigación, para los que se establecieron 27 reuniones “one to one” con diferentes empresas e instituciones.

En este sentido, la participación de la Institución académica, una de las ocho que ha asistido a la feria, se centró fundamentalmente en incrementar la presencia y visibilidad de la I+D+i de la Universidad de Valladolid. Respecto a las reuniones llevadas a cabo, se han establecido gracias a una herramienta informática denominada Brokerage que permite introducir el perfil de los grupos y de las empresas y establecer contactos entre ambos durante el transcurso de la feria.

Con ella se puede dar a conocer la oferta tecnológica y también crear sinergias para incrementar el volumen de proyectos y contratos de Transferencia de Tecnología y Conocimiento del entorno empresarial nacional y europeo. Así, la Universidad de Valladolid elaboró un material divulgativo en soporte digital en el que se recoge la oferta tecnológica relacionada con la alimentación y bebidas de mayor interés innovador, facilitada por estos grupos de investigación que trabajan en temáticas como la agroalimentación (en el caso de cinco de ellos), la industria alimentaria (en cuatro), alimentos funcionales (otros cinco equipos) y enología y viticultura (cinco grupos más).