Suco de toronja pode prevenir e reparar danos ao DNA

Agência ID/DICYT Uma pesquisa do Instituto Politécnico Nacional (IPN) revela que o suco de toranja, rico em vitaminas, minerais e naringina, contribui para evitar ou reduzir o dano sobre o ácido desoxirribonucléico (DNA) causado por agentes físicos, químicos ou biológicos chamados mutágenos, que podem afetar o material genético e iniciar diversos processos patológicos.

A doutora Isela Álvarez, da Escola Nacional de Ciências Biológicas (ENCB-IPN), que participou da pesquisa, explica que o material genético dos humanos ao longo de sua vida sofre danos, mas possui mecanismos intrínsecos de defesa para proteger-se.

Agrega que para que doenças degenerativas como o câncer e a diabete tipo II se manifestem, primeiro o DNA sofre danos para só após 10 ou 15 anos a patologia apresentar-se.

Por exemplo, quando as células são agredidas por fatores externos, como é o caso da contaminação ambiental, respondem a estes “estímulos negativos” e ativam seus sistemas de reparação ou a apoptose (morte celular), quando não podem reparar o dano; persistindo o deterioro no material genético, ainda é possível a ação de fatores protetores como as vitaminas e diversos antioxidantes que se encontram principalmente nas frutas e verduras.

Os pesquisadores do IPN decidiram analisar a toronja, especialmente seu suco, porque contém diversas substâncias que demonstraram efeitos protetores em relação ao DNA.

“De modo experimental, comprovamos que o suco de toronja evita que o DNA se danifique, e se já está deteriorado, pode intervir na redução das mutações. Estas características correspondem as de um agente denominado antimutágeno”, explica a especialista do IPN.

Os estudos foram realizados em animais de laboratório e em linfócitos humanos. No momento descobriu-se que um dos mecanismos de ação protetora dos genes do suco de toronja está relacionado com sua capacidade antioxidante; outro é que inibe a formação do carcinógeno no metabolismo.

Em recente estudo realizado com linfócitos humanos determinou-se que o suco não favorece a morte das células danificadas; no entanto, estimula a capacidade de reparação do DNA.

Em resumo, demonstrou-se o potencial antimutagênico do suco de toronja e este efeito pode estar relacionado com vários mecanismos de ação, o que representa uma vantagem para o ser humano, que está exposto de maneira constante a compostos que podem danificar o material genético de distintas maneiras.