La Feria Agropecuaria analiza las innovaciones en la alimentación de los rumiantes

JPA/DICYT Las Jornadas Profesionales de la XXV Feria Agropecuaria de Castilla y León, que se celebra en Salamanca, han estado dedicadas hoy al sector del caprino y del ovino. Entre los temas abordados, un experto de la compañía Nanta ha explicado cómo esta empresa dedica sus esfuerzos en I+D+i a innovar en la alimentación animal, especialmente en el caso de los rumiantes. Esta multinacional holandesa trabaja en España en colaboración con las universidades de Barcelona, Zaragoza y León, según ha detallado el especialista en una jornada marcada en la Feria Agropecuaria por la visita del presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera.

"La innovación procede de un trabajo de investigación y, en nuestro caso, las fuentes son las universidades y las propias empresas", ha declarado a DiCYT José María Bello Dronda, jefe de Producto de Pequeños Rumiantes de Nanta. "Para nosotros, el reto es que las novedades sean aplicables al ganadero medio. Nuestra empresa, como otras del sector, cuenta con un departamento de I+D+i orientado a tener más cota de mercado y a solucionar los problemas de nuestros clientes", ha manifestado.

En concreto, su labor se centra en la alimentación, un campo con "decenas de frentes abiertos", según el experto, que ha citado como ejemplo las posibilidades que ofrece la alimentación ad libitum, expresión que se utiliza en los estudios nutricionales para indicar que el animal tienen libre acceso a comida y agua, de manera que son las necesidades biológicas las que regulan su consumo. Este tipo de alimentación "es muy importante, porque se mejoran las producciones y la mano de obra del ganadero", indicó el especialista, pero necesita de más investigación.

Animales "más eficaces"

"Estudiamos cada uno de los componentes de los alimentos con el objetivo de ver de qué forma podemos optimizarlos para que el animal sea más eficaz. Un animal más eficaz quiere decir que para producir la misma cantidad de leche, por ejemplo, necesitaremos un menor número de ejemplares y, por lo tanto, resultará más barato a pesar de que unitariamente el ganadero se gaste más en cada animal", comenta.

La compañía ensaya distintos sistemas de alimentación, algunos de ellos no probados nunca en España, y analiza sus resultados: nutrición a base pienso y paja para caprino; un sistema que combina alfalfa, heno y pienso a libre disposición del animal, también para caprino; una alimentación a base de forraje y pienso a libre disposición para vacas lecheras; o un sistema de racionamiento para rumiantes a partir de la información que recogen los investigadores en varios países europeos y americanos.

Respaldo político a la feria

La Feria Agropecuaria recibió hoy la visita del presidente de la Junta, Juan Vicente Herrera, y de presidentes y representantes de las diputaciones provinciales de Castilla y León. Todos realizaron un recorrido por la muestra, centrándose en algunos espacios reservados a empresas relacionadas con la ganadería y la alimentación, así como en otras de diferentes sectores, como es el caso de la Oficina Móvil de Caja Duero. Entre los puestos en los que Herrera y los demás representantes políticos se detuvieron está el espacio reservado a la empresa salmantina Gerionte Technology, especializada en sistemas de identificación electrónica de animales.