La Fundación General de la Universidad de León presenta las técnicas más avanzadas en la obtención de vinos de calidad

MJF/DICYT La Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa (Fgulem) organiza una jornada sobre viticultura sostenible y enología, cofinanciada por el Fondo Social Europeo, con el objeto de dar a conocer las técnicas más avanzadas en los estudios y experiencias que se están realizando sobre viticultura para la obtención de vinos de alta calidad, así como las tendencias futuras del mercado. La actividad formativa se celebrará este viernes a partir de una serie de ponencias que también abordarán aspectos como las principales plagas y enfermedades de la vid y la aplicación de los análisis de suelos y plantas.

La jornada, que se celebrará en el Paraninfo de la Antigua Escuela de Estudios Empresariales de la capital leonesa, está destinada especialmente a profesionales del sector vitivinícola, trabajadores de pymes y autónomos, que podrán asistir de forma gratuita a las ponencias previstas dentro del programa, que serán impartidas por especialistas en las distintas materias que serán abordadas.

Entre las técnicas más avanzadas y modernas que serán planteadas a lo largo de esta jornada también se encuentra el uso de barricas en la crianza de los vinos tintos, que será presentada en una ponencia por el director técnico de Bodegas Emilio Moro, José Carlos Álvares; o el empleo de cubiertas vegetales como alternativa para el manejo del suelo en el cultivo del viñedo, que será expuesto en su intervención por el profesor del Departamento de Producción Vegetal de la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos de Madrid, José Ramón Lissarrague.

Esta jornada que ahora se celebra en la capital leonesa supone una continuación de la llevada a cabo en el mes de febrero del presente año en Ponferrada sobre la misma temática y que contó con una gran afluencia de público. La inscripción para asistir a la misma podrá realizarse a través de la dirección http://www.fgulem.es/biodiversidad