Zamora, a la cabeza de Castilla y León en agricultura ecológica
AR/DICYT Zamora se ha situado a la cabeza de Castilla y León en el número de productores de agricultura ecológica. Respecto al año pasado, la provincia ha aumentado en un 37'5% en número de agricultores ecológicos, pasando de 35 a 56, dados de alta en el Consejo de Agricultura Ecológica regional. El próximo viernes se inaugura la segunda edición de la feria hispanolusa Ecocultura que este año reúne a 115 expositores, casi el doble que el año pasado.
En cuanto a la superficie y tipos de cultivo destinados a la agricultaura ecológica, el mayor número de hectáreas “se dedica a cereales”, según informó a DICYT el presidente de la Diputación Provincial, Fernando Martínez Maíllo. En los últimos meses se han incorporado viñedos y existen ya dos bodegas elaboradoras de vino ecológico en las localidades de Santoles y Toro. Zamora cuenta también con una industria transformadora de harina ecológica y una conservera de huerta. Respecto a las explotaciones ganaderas, la comarca de Sayazo cuenta ya con tres, una de vaca sayaguesa, otra dedicada a la elaboración de queso y una más a la producción de corderos. Además, el matadero de Ledesma ha solicitado la certificación como matadero de ovino y bobino ecológico.
Por otro lado, la segunda edición de Ecocultura arranca el viernes en el recinto ferial de Zamora (Ifeza), esta vez ocupando todo el espacio. La feria estará abierta los días 21, 22 y 23 de octubre y según la organización, “quiere convertirse en un punto de referencia como convocatoria transfronteriza de elaboradores y distribuidores de productos ecológicos de ambos países”. Este año se darán de nuevo cita expositores de los más variados productos como: vino, aceite, hortofrutícolas, legumbres, arroz, piscifactoría, apicultura, pan, lácteos, conservas, carnes y embutidos, chocolate, bollería, etc.
La participación en la feria podrá realizarse como expositor o como visitante profesional, además de cómo público y consumidor. Pero para los que no puedan asistir, Ecocultura pondrá a su disposición este año un espacio virtual donde anunciar ofertas o demandas de productos ecológicos a través de la página www.ecocultura.org. También pueden hacerlo mediante el envío de un mensaje telefónico al número 7210 especificando su quieren comprar o vender.