Las t茅cnicas utilizadas en agricultura ecol贸gica, a examen en Medina del Campo
MDS/DICYT La organizaci贸n sindical Uni贸n de Peque帽os Agricultores y Ganaderos (UPA) ha organizado un curso en el municipio vallisoletano de Medina del Campo en el que se han abordado desde las t茅cnicas utilizadas en agricultura ecol贸gica (tratamiento del suelo, las labores, los aperos y el control de plagas y enfermedades) hasta la problem谩tica medioambiental ligada al cultivo de la tierra y la nutrici贸n de las plantas.
El curso, al que han asistido 15 agricultores y profesionales del 谩mbito agrario, ha sido impartido por la ingeniero t茅cnico agr铆cola Cristina Villandiego. La experta ha destacado a DICYT que en el transcurso de las charlas ha dado relevancia a los cultivos de agricultura ecol贸gica que se pueden desarrollar mejor en Castilla y Le贸n como los cereales de secano, algunos de regad铆o, como el ma铆z, y el vi帽edo. Alguno de los asistentes han mostrado inter茅s por el cultivo de plantas arom谩ticas.
El concepto de agricultura ecol贸gica engloba a la agricultura biol贸gica, la org谩nica y otros tipos de cultivo natural como la permacultura o sistema de dise帽o orientado a la creaci贸n de entornos humanos ecol贸gicamente sostenibles a largo plazo y econ贸micamente viables, que provean las necesidades de sus ocupantes, pero sin llegar a la sobreexplotaci贸n.
Los requisitos que se deben reunir para catalogar un cultivo como ecol贸gico son: utilizar productos de origen org谩nico en la fertilizaci贸n del suelo como esti茅rcol o compost y rechazar el uso de cualquier producto de s铆ntesis como fertilizantes de s铆ntesis qu铆mica. Y, por otra parte, la tierra deber谩 superar un periodo de reconversi贸n que tiene una duraci贸n de dos a帽os en el caso de productos herb谩ceos como cereales y tres a帽os para los le帽osos.
El curso, que concluir谩 ma帽ana martes, est谩 organizado por la Uni贸n de Peque帽os Agricultores y Ganaderos en colaboraci贸n con la Junta y el Fondo Social Europeo.