Los alumnos del colegio Medalla Milagrosa degustan mañana un menú ecológico

Los alumnos del Colegio Medalla Milagrosa de la capital zamorana degustarán mañana viernes un menú ecológico. La Diputación Provincial, a través del Servicio de Agricultura y Ganadería, ha organizado una jornada de concienciación sobre los beneficios del consumo de productos ecológicos en el comedor escolar de dicho centro. Esta jornada da continuidad a otras ya organizadas en colegios de la provincia y consiste en la elaboración de una menú a base de productos ecológicos que se explica a los alumnos con el fin de fomentar en ellos y sus familias el consumo y conocimiento de este tipo de alimentos.

Por este motivo, se les da información sobre los distintos pormenores de la producción ecológica, las garantías y controles que tienen los productos y los beneficios que poseen para la salud al estar "libres de productos químicos", según explicaron a DICYT fuentes de la Diputación Provincial de Zamora. Mañana en concreto los escolares de la Medalla Milagrosa podrán degustar menestra, filete de carne de vacuno y manzanas, todo ello de producción ecológica. Este acercamiento a los productos alimentarios cológicos se inscribe dentro del Proyecto Rafael, acogido a la iniciativa europea Interreg III B, en el que participan distintas regiones de países del arco Atlántico, entre ellas la provincia de Zamora a través de su Diputación. La degustación tendrá lugar mañana a las 14 horas.