Software integra toda a informação das PME do setor agroalimentar
Cristina G. Pedraz/DICYT A empresa de Valladolid Docarsa Sistemas desenvolveu um software que permite integrar toda a informação gerada pelas pequenas e médias empresas (PME) do setor agroalimentar. O sistema está baseado em SAP (Sistemas Aplicações e Produtos), o primeiro provedor mundial de programas de gestão empresarial, e conta com diversas soluções em função do tipo de empresa e de setor, como o avícola ou o de panificação.
José Francisco Martínez García, gerente de contas da Docarsa Sistemas, explicou a DiCYT que a empresa leva mais de 30 anos trabalhando em distintas soluções para o setor, o que a converte “na mais antiga de Valladolid”. Como detalha, cada empresa tem um problema particular e o objetivo é encontrar uma solução personalizada para cada uma delas. “Normalmente as empresas não tem seu sistema totalmente informatizado e contam com distintas ferramentas que não estão integradas, de maneira que utilizam um programa para a contabilidade, por exemplo, documentos Word ou um programa de faturamento”, detalha o especialista, lembrando que toda essa informação “é muito difícil de manejar depois”.
Neste sentido, os sistemas desenvolvidos baseados em SAP “permite que se analisem dados e se maneje a informação de forma cruzada e em tempo real”, uma vantagem importante em aspectos como “a tomada de decisões”. Além disso, este tipo de solução possibilita economizar tempo na introdução dos dados, já que aproveita o trabalho de todos os usuários. “Cada usuário introduz uma informação no sistema e essa informação já é aproveitada pelo resto, evitando que se duplique ou triplique algum dado e aproveitando o tempo para fazer algo mais produtivo”, afirma.
Uma das soluções particulares que desenharam centra-se nas empresas avícolas e procura paliar um problema deste tipo de empresas desde o ponto de partida, que é a tele-venda, incorporando-o ao processo de gestão habitual, e ao mesmo tempo enlaçando ao processo de fabricação, controlando a rastreabilidade, lote ou embalagem do produto. No caso dessas empresas é muito importante também o calibre e os produtos auxiliares que são utilizados, que ao final leva um número de expedição e seguimento, assim como um sistema de gestão de devoluções depois que o produto foi expedido e entregue ao cliente.
Por outra parte, há uma plataforma SAP que realiza parte da gestão dos secadouros de jamón ibérico e engloba os processos de rastreabilidade também, desde o momento em que a peça entra no secadouro ao que é entregue ao cliente. Além disso, contam com um sistema específico para panificadoras, que necessitam agilidade no processo de geração de documentação administrativa diária (notas, recibos, faturas). “Esta parte é muito demorada e nós temos um sistema automático que permite fazer tudo isso com só um click, dedicando o tempo economizado na parte de distribuição e produção”, afirma.
Implantação
Como explica o técnico da Docarsa, apesar de que as empresas usem cada vez mais ferramentas informáticas em seu trabalho diário, “ainda falta muito por fazer”. “Todas as empresas utilizam a informática para manejar informação, mas a utilizam em uma porcentagem bastante elevada de maneira errônea, precisamente porque não possuem a informação integrada”, destaca. Neste sentido, considera que a informática ou as tecnologias não devem ser vistas como um gasto, mas como um investimento “produtivo”. “Hoje em dia, com as tecnologias podemos ter toda a informação da empresa no celular ou em um notebook onde quer que estejamos, o que é muito útil para um gerente ou responsável da produção”, completa.
Em sua opinião, a implantação de um sistema tecnológico em uma época de crise como a atual “é um dos melhores investimentos que pode imaginar-se uma empresa, porque lhe permitirá diferenciar-se de suas concorrentes, possuir ferramentas de controle já não a nível de faturamento ou contabilidade, mas de um controle específico por cliente, e realizar um seguimento específico de cada um sem que se seja necessário gastar-se muito tempo”, conclui.