Un gramo de vitamina C al día puede reducir los procesos catarrales y gripales en 24 horas

Beatriz G. Amandi/DICYT La ingestión de un gramo de vitamina C al día puede reducir el periodo en que se sufre los procesos catarrales y gripales hasta en 24 horas, según ha indicado a DICYT Amparo Gómez, médico de Familia en el Centro de Salud Casa del Barco de Vallaolid y vocal del programa de actividades preventivas de la Sociedad Castellano Leonesa de Medicina de Familia y Comunitaria. La ingesta una pieza de fruta cítrica al día o bien de un zumo permite suministrar al cuerpo ese gramo de vitamina C.

En estos días en los que el número de casos de gripes y catarros aumenta, aparecen también las recomendaciones sobre los cuidados más adecuados aunque, en ocasiones, no se sabe si se trata de evidencias científicas o de creencias populares. En este sentido, Amparo Gómez señala que está demostrado que la ingestión de vitamina C diaria mejora las condiciones en las que se encuentra el enfermo al enfrentarse a la dolencia.

El virus de la gripe afecta especialmente a las mucosas de la nariz y la boca, deteriorando su estado y facilitando a su vez que los virus puedan penetrar con más facilidad en el cuerpo y actuar en otras zonas a modo de infección generalizada. Ese es el caso de los músculos donde la inflamación provoca los habituales dolores que acompañan a la gripe. Esta afectación muscular, según apunta la doctora, puede reflejarse también en los músculos de los ojos, con lo que se irritan y algunos pacientes se quejan de dolor y cansancio.

Según ha indicado la doctora Gómez a DICYT, la vitamina C, y también la A, tiene un efecto regenerador sobre las células del epitelio respiratorio, por lo que aceleran el proceso regenerativo de las células dañadas por el virus y de ese modo se recupera más rápidamente la función de protección frente a los virus que tienen estas zonas de mucosas.

Esta es, fundamentalmente, la ventaja que tiene la ingestión de vitamina, pero su efectividad es tal que, según señalan algunos estudios, el tiempo de duración de los procesos catarrales y gripales se puede ver reducido en un día o un día y medio, dependiendo de los casos.

La doctora Amparo Gómez apunta igualmente que el mejor modo de administrar esta vitamina C es a través de zumos naturales, ya que de esta manera se mejora no sólo el estado general, sino que también se previene la falta de líquidos que padecen muchos pacientes como consecuencia de los sudores y el malestar generado por el virus. Además, los zumos también contienen fructosa e hidratos de carbono, de modo que contribuyen a mejorar la nutrición del paciente.

Diferencias entre el catarro y la gripe

El catarro y la gripe son fáciles de diferenciar con tan sólo atender a unos criterios básicos. En el caso de la gripe, los síntomas habituales son una fiebre muy alta desde el principio, dolores musculares, malestar en el pecho, cansancio y dolor de huesos; en este caso, no es habitual la tos ni los estornudos, puesto que se trata de un virus infeccioso que ataca a los músculos. En el caso del catarro, los síntomas son una gran congestión nasal, estornudos, tos y dolor de garganta; en estos casos, la fiebre no suele ser muy alta y puede incluso no llegar a aparecer.