La Universidad de Le贸n y Bodegas Gordonzello colaborar谩n en Investigaci贸n y Desarrollo
IGC/DICYT La Universidad de Le贸n, a trav茅s de la Fundaci贸n General de la Universidad y de la Empresa, y la empresa Bodegas Gordonzello, situada en Gondoncillo (Le贸n), anunciaron hoy la firma de un convenio de colaboraci贸n entre ambas entidades en el 谩mbito de la I+D+i que se plasmar谩 el pr贸ximo lunes. Dicho acuerdo se materializar谩 mediante un estudio que tratar谩 aspectos como las caracter铆sticas del suelo y las variedades de uva, y que ser谩 dirigido por el cient铆fico del Instituto de Recursos Naturales Enrique Garz贸n Jimeno.
Los objetivos espec铆ficos del convenio comprenden dos 谩reas b谩sicas. Por un lado se realizar谩 un estudio exhaustivo del suelo, que incluye la realizaci贸n de an谩lisis de las tierras para determinar los niveles de nutrientes esenciales y las causas de alteraciones fisiol贸gicas y nutricionales en el cultivo de la vid; la tipificaci贸n de abonos y seguimiento de parcelas experimentales de diferentes dosis de fertilizantes; el an谩lisis de material vegetal para relacionar los niveles de nutrientes con los asimilados por las plantas; y el contraste de estos resultados con los datos de cosecha, producci贸n y calidad. El objetivo es determinar las enmiendas y aportes de elementos nutricionales m谩s adecuados a cada suelo.
Por otro lado se analizar谩 la uva, tanto desde el punto de vista de la caracterizaci贸n de su calidad enol贸gica mediante la anal铆tica de hollejos, pulpa, etc., y, por otro, a trav茅s de la determinaci贸n de formas i贸nicas de los elementos nutricionales en mostos y vinos.
La Bodega Gordonzello fue fundada en 1995 en la poblaci贸n leonesa de Gondoncillo. Sus vi帽edos, enmarcados junto al cauce del r铆o Cea, se extienden a lo largo de 220 hect谩reas, siendo su variedad estrella la denominada Prieto Picudo, junto con otras variedades como la Tempranillo, Menc铆a y Verdejo. Sus vinos est谩n clasificados dentro de la Denominaci贸n de Origen Tierras de Le贸n.
La colaboraci贸n entre Bodegas Gordonzello y la Fundaci贸n General de la Universidad de Le贸n se inicia en 2006 con la firma de un convenio de colaboraci贸n para el estudio del potencial productor vitivin铆cola de los suelos de los que obtiene su producci贸n esta empresa, proyecto dirigido y coordinado, igualmente, por Enrique Garz贸n Jimeno. Estos proyectos cuentan tambi茅n con el apoyo de la Diputaci贸n de Le贸n a trav茅s de una beca de formaci贸n de personal investigador.