Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Burgos ha puesto de manifiesto que la adición de pequeñas y controladas cantidades de oxígeno mediante microoxigenación en vinos tintos tras la fermentación alcohólica permite estabilizar el color y mejorar la palatabilidad de los vinos. Esta es una de las principales conclusiones a las que ha llegado la doctorada en Biotecnología y Ciencia de los Alimentos Montserrat Sánchez Iglesias en el desarrollo de su tesis Incidencia del tratamiento de microoxigenación sobre la composición fenólica y el color en vinos tintos jóvenes y de crianza de Castilla y León.

El Gobierno de España tiene previsto invertir 45 millones de euros en los próximos años para completar la cobertura de Televisión Digital Terrestre (TDT) y mejorar el acceso a internet mediante banda ancha de los ciudadanos de Castilla y León. Así lo anunció hoy David Cierco, director general para el Desarrollo de la Sociedad de la Información, en la inauguración de Espacio Avanza en León, una iniciativa que pretende acercar a los ciudadanos las ventajas de las nuevas tecnologías.

La Escuela Politécnica Superior (EPS) y la Escuela Técnica Superior de Estudios Integrados de Arquitectura (ETSEIA) de la Universidad SEK de Segovia organizan el seminario Implantación de infraestructuras comunes de telecomunicaciones (ICT) en viviendas y locales, que se desarrolla desde mañana hasta el sábado en la Sala de Refectorio del Campus de Santa Cruz la Real de Segovia.